Muffinki bananowo - czekoladowe

   Dziś szybkie muffinki, które możecie przygotować dla mężczyzn, którzy jutro obdarują Was kwiatkiem lub jakimś innym miłym prezentem a jeśli zapomną o naszym święcie to same możemy je zjeść na pocieszenie ;). Ja będę musiała chyba upiec je znowu bo z tych, które upiekłam wczoraj z moim synkiem ( wspaniała zabawa) została tylko jedna..

Na ok 16 sztuk:

Składniki suche:
-1,5 szkl. mąki
-0.5 szkl. cukru
-2 łyżki kakao
-szczypta soli
-łyżeczka proszku do pieczenia
-łyżeczka sody oczyszczonej


Składniki mokre:

-4 banany
-4 łyżki jogurtu naturalnego
-0,5 szkl. oleju                                                         -1 jajko


Dodatkowo:

czekolada biała
czekolada gorzka


   Banany obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i miksujemy. Mieszamy z resztą mokrych składników.
   W drugiej misce mieszamy wszystkie składniki suche. Mokre składniki wrzucamy do suchych, dodajemy do nich nasze pokrojone dość drobno czekolady. Mieszamy wszystko łyżką i gotowe. W specjalnej blaszce umieszczamy papilotki i napełniamy je naszą masą do 3/4 wysokości. Wstawiamy do piecyka nagrzanego do 180 stopni na 20 - 25 min. Zapach w kuchni i na klatce schodowej powalający ;)

Ps. Moje muffinki wyszły troszkę koślawe piekłam je w podwójnych papilotkach bez specjalnej blaszki, której jeszcze się nie dorobiłam bo moja przygoda z nimi dopiero się zaczyna, ale w najbliższym czasie muszę się w nią zaopatrzyć, gdyż muffinki to dobry i szybki sposób na wyczarowanie czegoś do kawy gdy zbliżają się goście.
 WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO DROGIE KOBIETKI :*